不锈钢厨具采用铬含量≥10.5%的合金钢材，具有三项核心特性：

耐高温特性：可承受-50℃至800℃温差变化，适配炒锅等高温烹饪场景

抗腐蚀能力：铬元素形成氧化铬保护膜，有效阻隔酸碱物质侵蚀

清洁便利性：表面粗糙度≤0.8μm的光滑面层减少污渍附着

保养维护

日常使用需遵循专业养护规范：清洁原则

烹饪后30分钟内擦拭油盐酱醋残留，避免氯化钠引发点蚀

每周深度清洁使用中性洗涤剂，冲洗后立即擦干表面水分

禁忌事项

禁用含氯漂白剂：氯离子会破坏氧化膜导致晶间腐蚀

避免钢丝球摩擦：可能造成表面划痕加速腐蚀进程

禁止长时间浸泡：超过4小时浸泡将提升电化学腐蚀风险